夕食DINNER
物語はクライマックスへ
夢美る瞬間。
瞬間に訪れる燭。
食を通じて分かち合う時間こそが
素晴らしく、美しい。
一皿、一皿、驚きと感動、
夢のような遊び心と、ひととき…。
おしながきの例
●始燭
淡色野菜の発酵ピューレMONAKA／鰹ディハイドレイト／本日のお包み
●瞬味
柑橘プチ熟成 佐島スズキ／クリアテイーヌ インフュージョン昆布／自家製モッツアレラ／Café sushi ヤマユリポーク／自家製フォカッチェ＆ポップオーバー
●醍醐
ディッシュクライマックス／藁燻足柄牛／旬イサキ／厳選神奈川県産三浦野菜
●甘誘
KIBIMOCHI ショコラテリーヌ／ニューサマーオレンジジュレ／自家製ジェラート／スモークガトーフロマージュ／串DANNGOドーナツ／シュガーグリシーニ／旬のフルーツ
コーヒー、紅茶、かき氷からお選び頂けます。
※メニューは一例です。旬の食材をベースにしたシェフのおまかせコースです。
お子様メニュー
お子様メニューもございます。ご予約時にご相談ください。
時間
時間 17:30〜20:30（L.O 20:00）
ドリンク
湯河原クラフトビールをはじめ、湯河原の果実酒や柑橘サングリア、旬のスムージーなど、様々なドリンクをご用意しております。
ご案内
●アレルギーやお子様専用メニューについてはご予約時にご相談ください。
●ご宿泊者以外のお客様もご利用可能です。ご予約は夢十夜までお問い合わせください。
